Fior di Lago 2023

Vino Bianco 0.75 l

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VITIGNI | Varietà a bacca bianca.

PRODUZIONE PER ETTARO | 130 q.li d’uva

VENDEMMIA | Manuale, a settembre

VINIFICAZIONE | Pressatura soffi ce, fermentazione a temperatura controllata ed affi namento sui lieviti in acciaio. Fermentazione malolattica non svolta.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Colore giallo paglierino con rifl essi verdolini. Al naso è fi ne, con bouquet fruttato di albicocca, pesca bianca, agrumi e leggermente fl oreale, con note delicate di gelsomino. Al palato è fresco ed equilibrato, di media-lunga persistenza.

ABBINAMENTI | Ottimo sia da aperitivo che a tutto pasto. Risotti, piatti a base di pesce, carni bianche, insalate.