Dolce Angelica 2017

0.375 l

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VITIGNO | Varietà a bacca bianca

VINIFICAZIONE | Appassimento delle uve in cassetta fi no ad inizio dicembre. La vinifi cazione in bianco avviene in tonneaux per 12 mesi. Successivo affi namento di circa 10 mesi in botte e 6 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Colore giallo dorato, profumi che ricordano i fi ori gialli, la frutta sciroppata, con note di agrumi maturi, rese più gentili dall’affi namento in barrique. Sapore molto morbido caratterizzato da sensazioni avvolgenti supportate da un’importante struttura e dalla ricca presenza di estratto.

ABBINAMENTI
| Formaggi erborinati, pasticceria secca e frutta secca tostata.
VITIGNO | Varietà a bacca bianca

VINIFICAZIONE | Appassimento delle uve in cassetta fi no ad inizio dicembre. La vinifi cazione in bianco avviene in tonneaux per 12 mesi. Successivo affi namento di circa 10 mesi in botte e 6 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Colore giallo dorato, profumi che ricordano i fi ori gialli, la frutta sciroppata, con note di agrumi maturi, rese più gentili dall’affi namento in barrique. Sapore molto morbido caratterizzato da sensazioni avvolgenti supportate da un’importante struttura e dalla ricca presenza di estratto.

ABBINAMENTI
| Formaggi erborinati, pasticceria secca e frutta secca tostata.
 

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